تُعنى تكنولوجيا الأسنان بتجهيز كل ما تحتاجه عيادات الأسنان، إذ يؤهل هذا التخصص فنيي أسنان مسؤولين عن تصنيع الأطقم والأسنان الصناعية وفق مواصفات طبيب الأسنان، ليكونوا أعضاء أساسيين في فريق الرعاية الصحية للأسنان. يهدف البرنامج إلى رفع مستوى الخدمات الصحية الفلسطينية وتزويدها بكوادر مؤهلة في تكنولوجيا الأسنان، خاصة في محافظات جنوب فلسطين، مع إكساب الطالب مهارات دقيقة ومسؤولية أخلاقية تجاه المرضى.
يمكن للخريجين العمل في مختبرات تكنولوجيا الأسنان الخاصة والحكومية والتعليمية، ومراكز التصنيع المتقدمة CAD/CAM، والمختبرات الجامعية، وتمثيل شركات المواد المخبرية، إضافة إلى إمكانية ترخيص وتأسيس مختبر خاص أو متابعة الدراسات العليا في التخصص.
برنامج منحة سنوي لدعم طلبة كليات الطب المتميزين والمحتاجين ماديًا في الجامعات الفلسطينية.