ماجستير التغذية وتكنولوجيا الغذاء

وصف البرنامج

يهدف هذا البرنامج لتعزيز التعاون الأكاديمي مع مؤسسات أكاديمية عالمية بارزة وإضافة خبرة عالمية لخريجي الجامعة في تخصص الزراعة بشكل عام وتخصصات التغذية وتكنولوجيا الغذاء بشكل خاص. كما يهدف البرنامج لتطوير مهارات الطلبة النظرية والمهنية في علوم المعرفة والبحث العلمي لتتواءم مع احتياجات سوق الصناعات الغذائية المحلية والإقليمية لضمان زيادة مستوى الإنتاجية وتحسين الصحة العامة للسكان. الأهداف الخاصة: توفير دراسات حول قضايا محددة تتعلق بسلامة الأغذية والعلاقة مع صحة الإنسان. توفير أدوات تقييم الغذاء الصحي والسلوك الغذائي السليم. تطوير مهارات الطلبة المتعلقة بتصميم وتشكيل وإدارة الأغذية الوظيفية. تقديم معلومات حول إجراءات اعتماد المختبرات والأقسام المسؤولة عن مراقبة إعداد وتخزين وتوزيع المواد الغذائية. تقديم لمحة عامة عن قضايا إدارة التموين والتوزيع الواسع المنظم. المساهمة في التعاون والتكامل الدولي بين مؤسسات التعليم العالي والمجتمع والمهتمين في مختلف المجالات ذات الصلة.

الرسوم الدراسية

منسقو البرنامج