يأتي طرح هذا البرنامج منسجمًا مع الإستراتيجية الوطنية للتعليم المهني والتقني، ومنسجمًا مع رسالة الكلية، حيث يهدف هذا البرنامج الى إعداد خريجين من حملة الدبلوم المهني في تقنيات التصنيع الغذائي لتلبية احتياجات السوق المحلي من الخريجين الذين يحتاجهم القطاع الصناعي الفلسطيني للمساهمة في تطوير الاقتصاد الفلسطيني من خلال رفد السوق المحلي بالمهارات الفنية اللازمة لقطاع الصناعات الغذائية من خلال الاهتمام بالتدريب العملي والمعملي والتركيز على الجوانب العملية، مما يسهم برفع مستوى الكفاءات المدربة القادرة على الانخراط مباشرة في سوق العمل دون الحاجة إلى تدريب إضافي قبل الالتحاق بسوق العمل . وكذلك إكساب الخريج جملة من المهارات التي يمكن أن تفتح له عددًا من الفرص والآفاق للعمل أثناء وبعد التخرج، بدءًا من العمل في أي من المؤسسات الحكومية، أو منشآت التصنيع الغذائي، كما ويمكنه البرنامج من إدارة مشروعه الخاص.
إعفاء لأبناء/زوجات العاملين في الوزارة أو الجامعة (بمن فيهم المتقاعدون).
إعفاء لأبناء العاملين في قطاع التعليم الحكومي/المدارس.
إعفاء كامل لأبناء وزوجة الشهيد.
إعفاء للطلبة من ذوي الحالات الاجتماعية.
إعفاء لكل الإخوة المسجلين فعليًا في الجامعة بنفس الوقت.
إعفاء كامل لأبناء/زوجة الأسير السياسي المعتقل.
إعفاء كامل لأبناء/زوجة الأسير المحرر.
منحة كاملة لخريجي مدارس البلدة القديمة المعتمدة في القدس.
منحة كاملة لأصحاب أعلى المعدلات في الثانوية العامة.
منحة كاملة لذوي الإعاقة.
إعفاءات متدرجة حسب معدل الثانوية العامة للملتحقين ببرامج البكالوريوس.
إعفاءات متدرجة حسب معدل الثانوية العامة للملتحقين ببرامج الدبلوم.
منحة تشجيعية متدرجة لهذه التخصصات.
منحة للطلبة المتفوقين رياضياً في بطولات الجامعة الرسمية.
جامعة بيت لحم
دبلوم · 2 سنوات
جامعة بيت لحم
دبلوم · 2 سنوات
جامعة بيت لحم
دبلوم · 2 سنوات
جامعة فلسطين الأهلية
دبلوم · 2 سنوات
جامعة فلسطين الأهلية
دبلوم · 2 سنوات
جامعة الزيتونة للعلوم والتكنولوجيا
دبلوم · 2 سنوات