يشمل دراسة مهارات الطبخ الأساسية وإعداد الأطباق الرئيسة الشرقية والعالمية، فنون تزيين الطعام وتقديمه، تعلم الأسس الصحية لإعداد الطعام وحفظه والاحتياجات الغذائية الخاصة التي تستدعي انتباهاً خاصاً لنوعية الغذاء، أسس الإدارة والتحليل الاقتصادي ومهارات الاتصال والتواصل وإدارة الحسابات والتسويق.
منحة لمرة واحدة للطلبة الجدد المتفوقين في الثانوية العامة.
منحة لأفضل الطلبة أداءً أكاديميًا في كل برنامج.
منحة للإخوة الملتحقين بالجامعة في آن واحد.
منحة لذوي الإعاقة.
منح للطلبة المتميزين بتوصية وقرار من رئيس الجامعة.
مساعدات مالية للطلبة الذين يواجهون صعوبات اقتصادية تؤثر على استمرارهم بالدراسة.
جامعة دار الكلمة
دبلوم · 1 سنوات
جامعة فلسطين الأهلية
دبلوم · 2 سنوات
الجامعة العربية الأمريكية
دبلوم · 2 سنوات
جامعة فلسطين الأهلية
دبلوم · 2 سنوات
جامعة دار الكلمة
دبلوم · 2 سنوات
جامعة الخليل
دبلوم · 2 سنوات