التغذية والتصنيع الغذائي

يضم القسم هيئة تدريسية من خريجي الجامعات العريقة في العالم في مجال التغذية و‏التصنيع الغذائي ويمتاز بجودة تعليمية عالية نظرياً وعملياً. و يعتمد القسم على تطوير ‏المعارف والمهارات عند الطلبة في عدة مجالات منها‎:

العلوم الحياتية والكمياوية والتقنات الحيوية‎. علوم الاحياء الدقيقة العامة والخاصة بالغذاء‎. علوم الكمياء الخاصة بالغذاء وطرق تحليلها‎. علوم الالبان واللحوم وطرق تصنيعها‎. علوم الغذاء والتغذية‎. تغذية الانسان في جميع مراحل حياته، وطرق المعالجة بالغذاء والنصائح ‏الخاصة للمرضى‎. طرق حساب تخطيط وجبات الطعام وما يتعلق بالحميات الغذائية‎. التدريب في مصانع الاغذية والتعرف على خطوط الانتاج و طرق تداول الاغذية ‏وضبط جودتها‎. التدريب في المستشفيات والتعامل مع المرضى ودراسة احتياجاتهم التغذوية وعمل برامج غذائية صحية لهم‎. بالإضافة إلى الزيارات الميدانية للمواقع ذات العلاقة والقيام بالدورات التثقيفية والتوعية و ‏خدمة المجتمع المحلي‎. ويفخر القسم بحصول خريجيه على فرص العمل محلياً وإقليمياً في المستشفيات و ‏الشركات الكبرى‎.